Der Nojito ist die alkoholfreie Antwort auf einen der beliebtesten Cocktails der Welt. Anders gesagt: Der Nojito ist ein alkoholfreier Mojito, der Virgin Mojito für laue Sommerabende. Die gute Nachricht vorweg: Der Mojito verliert ohne Rum weniger als fast jeder andere Klassiker, denn seine Seele sind Limette, Minze und Zucker, und die bleiben alle im Glas. Was ihn besonders macht: Das Muddeln. Limettenstücke, brauner Rohrzucker und Minze werden im Glas sanft zerdrückt, dabei verbinden sich Saft, Karamellnote und die ätherischen Öle der Minze zu genau dem Duft, den du aus der Strandbar kennst. Wichtig dabei: die Minze nur leicht andrücken, zerquetscht wird sie bitter. Ehrlich gesagt wirkt der Nojito an heißen Tagen sogar frischer als das Original, und du kannst ein zweites Glas trinken, ohne dass der Abend eine Richtung nimmt. Wer die Tiefe des Rums vermisst, gibt 40 ml alkoholfreien Rum wie Lyre's White Cane dazu, die Vanille- und Zuckerrohrnoten holen ein Stück Karibik zurück, Pflicht ist das nicht. Serviert wird er im hohen Glas auf viel Crushed Ice, mit Soda aufgefüllt; Ginger Ale statt Soda macht ihn süßer und würziger. Ein Hinweis, weil er wichtig ist: Als alkoholfrei gekennzeichnete Produkte dürfen bis zu 0,5 Prozent Restalkohol enthalten. Ob ein Produkt wirklich 0,0 Prozent hat, prüfst du immer selbst am Etikett des jeweiligen Produkts, wir informieren hier nur und geben keine Empfehlung für besondere Situationen.