Jelly Shots sind im Kern ganz normale Götterspeise, nur dass ein Teil des Wassers durch Wodka ersetzt wird. Der Trend kam aus den USA nach Deutschland und ist inzwischen fester Bestandteil von Halloween-Partys, Geburtstagen, Silvester und Polterabenden. Genau diese Einfachheit macht ihn zu einem der zugänglichsten Party-Shots überhaupt, jeder kennt Götterspeise, hier kommt einfach eine Runde Alkohol dazu.

Das Grundrezept ist unkompliziert: Götterspeise-Pulver nach Packungsanleitung mit Zucker und Wasser aufkochen, dann vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Wichtig ist ein Sicherheitshinweis, den du unbedingt beachten solltest: Die Flüssigkeit darf beim Erhitzen nicht kochen oder zu heiß werden, sonst verdunstet der Alkohol beim Einrühren wieder, und genau den willst du ja im Shot haben. Erst wenn die Masse handwarm ist, ersetzt du die Hälfte der vorgesehenen Wassermenge durch Wodka und rührst gründlich um.

Für einen echten Hingucker füllst du die Mischung statt in normale Becher in ausgehöhlte Orangenhälften. Dafür Orangen halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen, die flüssige Götterspeise-Wodka-Mischung einfüllen, mindestens drei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Spalten schneiden. Das Ergebnis sieht aus wie kleine Kuchenstücke und ist auf jeder Party ein Gesprächsthema. Ein Zahnstocher pro Portion hilft übrigens, den fertigen Jelly Shot leichter aus kleinen Bechern zu lösen.

Praktisch an diesem Rezept: Dieselbe Zubereitung funktioniert eins zu eins auch alkoholfrei, einfach den Wodka komplett weglassen und die volle Wassermenge nehmen. So kannst du aus einer Anleitung zwei Chargen machen, eine für die Erwachsenen, eine für Kinder auf derselben Feier, ohne zweimal einkaufen oder improvisieren zu müssen. Statt Wodka funktionieren übrigens auch weißer Rum oder andere klare Spirituosen im gleichen Verhältnis, falls du variieren willst.