Der Mind Eraser stammt aus der Cocktail-Kultur der 1980er Jahre, und sein Name spielt gleich doppelt auf den Shot an, auf die Wirkung ebenso wie auf die Trinkweise selbst. Im Kern ist er ein aufgemotzter Black Russian, also Wodka und Kaffeelikör, nur eben mit einer Sprudel-Schicht obendrauf und einer völlig eigenen Art, ihn zu trinken.

Zu gleichen Teilen Kahlúa, Wodka und Sodawasser, sauber geschichtet, in genau dieser Reihenfolge. Kahlúa zuerst ins Glas, dann Wodka vorsichtig über den Barlöffel darüber, zum Schluss das Sodawasser als oberste Schicht. Diese Rezeptur stammt direkt von der Kahlúa-Markenseite und wird von unabhängigen Quellen konsequent bestätigt.

Der eigentliche Witz am Mind Eraser ist aber nicht der Geschmack, sondern das Ritual danach. Anders als bei fast jedem anderen Shot wird er nicht in einem Zug getrunken oder in Schlucken geschlürft, sondern mit einem Strohhalm von unten nach oben leergesaugt, in einem durchgehenden Zug, bis alle drei Schichten gleichzeitig durch den Halm kommen. Genau dieses schnelle Leersaugen gibt dem Shot seinen Namen und sorgt am Tresen für den Show-Effekt, wegen dem er bekannt ist.

Verwandt ist der Mind Eraser mit dem Colorado Bulldog, der statt Soda Cola nutzt, und dem klassischen Black oder White Russian. Serviert wird er entweder als kleiner Shot mit je 20 Millilitern pro Zutat, oder größer im Rocks-Glas mit Eis und der doppelten Menge, wenn er eher als Longdrink funktionieren soll. Wir bauen hier die kompakte Shot-Variante.