Der Wermut Tonic alkoholfrei ist der Zwei-Zutaten-Aperitif für alle Abende, an denen es schnell und trotzdem erwachsen sein soll. Die Basis liefert ein alkoholfreier Wermut wie Martini Floreale, der auf entalkoholisiertem Wein aufbaut und blumige Noten von Kamille und Holunder mitbringt. Das bitter-spritzige Tonic rundet ihn ab, das Verhältnis ist denkbar einfach: eins zu eins, je 100 ml auf viel Eis. Was ihn besonders macht: Er schmeckt nach mehr, als er kostet. Zwei Zutaten, zwei Minuten, und im Glas steht ein Aperitif, der die Aperitivo-Rolle vor dem Essen genauso füllt wie ein Glas Weißwein, nur eben ohne Prozente. Ehrlich gesagt ist das unser Standard-Griff, wenn Gäste spontan vor der Tür stehen und die Bar nichts Kompliziertes hergeben soll. Die Spielräume liegen in der Garnitur: klassisch die Orangenzeste, frischer mit Limettenscheiben und Gurkenstreifen, winterlicher mit Orangenscheibe und Rosmarin. Wer es weicher mag, ersetzt das Tonic durch Sodawasser, dann tritt die blumige Wermut-Note stärker hervor. Ein Hinweis, weil er wichtig ist: Als alkoholfrei gekennzeichnete Produkte dürfen bis zu 0,5 Prozent Restalkohol enthalten. Ob ein Produkt wirklich 0,0 Prozent hat, prüfst du immer selbst am Etikett des jeweiligen Produkts, wir informieren hier nur.