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    Neubach
    Bahama Mama

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    Bahama Mama

    Bahama Mama Rezept: weißer und brauner Rum, Kokoslikör, Ananas, Orange und Grenadine. Der fruchtige Tiki-Klassiker. Karibik im Glas.

    5 Min
    Mittel
    Mittel

    Zutaten

    1

    Für 1 Portion

    • 30 mlWeißer Rum
    • 30 mlBrauner Rum
    • 30 mlKokoslikör (Malibu)
    • 60 mlAnanassaft
    • 30 mlOrangensaft
    • 10 mlLimettensaft
    • 10 mlGrenadine

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    Zubereitung

    1

    Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.

    2

    30 ml weißen Rum, 30 ml braunen Rum und 30 ml Kokoslikör hinzugeben.

    3

    60 ml Ananassaft, 30 ml Orangensaft, 10 ml Limettensaft und 10 ml Grenadine dazugeben.

    4

    Kräftig schütteln.

    5

    In ein mit Eis gefülltes Hurricane Glas abseihen.

    6

    Mit Ananas und einer Cocktailkirsche garnieren.

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    Die Bahama Mama ist Strandurlaub im Glas. Zwei Sorten Rum, Kokoslikör, Ananas, Orange und ein Schuss Grenadine. Fruchtig, tropisch, mit einer schönen rot-orangen Farbe. Ein Tiki-Klassiker, der nach Sonne und Karibik schmeckt und trotzdem ordentlich Rum mitbringt.

    Wie viele Tiki-Drinks gibt es die Bahama Mama in vielen Varianten, von Bar zu Bar leicht anders. Konstant bleiben Rum, Kokos und tropische Säfte. Wir nehmen weißen und braunen Rum zusammen, das gibt mehr Tiefe als nur eine Sorte. Die Grenadine sorgt für die Süße und den Farbverlauf.

    Geschüttelt, nicht gebaut. Alle Zutaten mit viel Eis in den Shaker, kräftig schütteln, in ein mit Eis gefülltes Hurricane Glas abseihen. Durch das Schütteln verbinden sich Säfte, Sirup und Rum sauber und der Drink wird schön kalt.

    Unser Tipp: Nimm guten Ananassaft, der trägt den Drink. Wer mag, lässt etwas braunen Rum oben aufschwimmen, das sieht gut aus und gibt eine kräftige Rumnote obendrauf. Mit Ananas und Cocktailkirsche garnieren, beim Tiki darf die Deko auffallen.

    Häufige Fragen

    Klassisch weißer und brauner Rum, Kokoslikör, Ananassaft, Orangensaft und etwas Grenadine. Manche Versionen geben Kaffeelikör oder Zitronensaft dazu. Der Kern bleibt aber immer Rum, Kokos und tropische Säfte.
    Am besten eine Mischung aus weißem und braunem Rum. Der weiße hält sich neutral, der braune bringt Tiefe und Karamellnoten. Wer nur eine Sorte hat, nimmt einen goldenen Rum als Kompromiss. Wichtig: nimm einen echten gereiften Rum und keinen Spiced Rum. Spiced Rum ist mit Vanille und Gewürzen aromatisiert und überlagert die Kokos- und Fruchtnoten komplett.
    Ja. Statt Kokoslikör kannst du etwas Kokossirup oder Kokoscreme nehmen, dann wird sie cremiger und weniger alkoholisch. Den fehlenden Alkohol gleichst du mit etwas mehr Rum aus, wenn du magst.
    Ja. Lass die Rumsorten und den Kokoslikör weg und nimm stattdessen Kokossirup. Mit Ananas, Orange und Grenadine bleibt ein fruchtiger Mocktail, der optisch genauso nach Urlaub aussieht.
    Mit 60 ml Rum und 30 ml Kokoslikör ist sie kein leichter Drink, schmeckt durch die vielen Säfte aber mild. Genau das macht sie tückisch. Plan sie als Genussdrink ein, nicht als Durstlöscher.

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