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    Piña Colada

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    Piña Colada

    Piña Colada Rezept weißer Rum, Kokosmilch und Ananassaft, cremig und tropisch. Der Strandcocktail funktioniert auch zuhause. 5 Minuten, einfach, Strand-Vibes garantiert.

    5 Min
    Einfach
    Mittel

    Zutaten

    1

    Für 1 Portion

    • 60 mlRum (Weißer Rum)
    • 90 mlAnanassaft
    • 30 mlKokoscreme

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    Zubereitung

    1

    60 ml Rum (Weißer Rum), 90 ml Ananassaft und 30 ml Kokoscreme zusammen mit einer großen Handvoll Crushed Ice in den Blender hinzugeben.

    2

    15-20 Sekunden mixen bis eine cremige, gleichmäßige Konsistenz entsteht.

    3

    In das Hurricane Glas eingießen und mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.

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    Die Piña Colada ist der Cocktail der am meisten unterschätzt wird. Wer sie das letzte Mal aus einer Karaffe auf einem All-inclusive-Strand getrunken hat, weiß nicht wie gut sie wirklich sein kann. Frisch gemacht, mit guten Zutaten, ist sie ein anderes Getränk. Erfunden wurde das Piña Colada Rezept 1954 von Ramón Marrero im Caribe Hilton Hotel in Puerto Rico, offiziell bestätigt durch das Hotel und später durch Puerto Rico selbst, das sie zum Nationalgetränk erklärte. Kokosnuss, Ananas und Rum drei Zutaten die einfach zusammengehören. Cream of Coconut ist nicht dasselbe wie Kokosmilch. Cream of Coconut ist süßer, dicker und gibt die charakteristische Süße. Kokosmilch macht sie flacher. Der Ananassaft sollte frisch gepresst oder zumindest aus der Kühlung sein, kein Konzentrat. Im Blender oder geshakt beide Wege funktionieren. Geshakt wird sie weniger cremig aber erfrischender. Unser Tipp: Dunklen Rum als Float obendrauf geben nach dem Einschenken gibt Tiefe und sieht spektakulär aus.

    Häufige Fragen

    Cream of Coconut, kein Ersatz. Cream of Coconut ist süßer, dicker und gibt die charakteristische Cremigkeit. Kokosmilch macht die Piña Colada flacher und weniger süß. Coco López oder Goya Cream of Coconut sind die Standards. Kokosmilch funktioniert in einer Notlösung aber es ist ein anderer Drink.
    Blender für die cremige, frozen Version, das Original. Shaker gibt einen flüssigeren, weniger cremigen Drink aber funktioniert ohne Blender gut. Mit Shaker: viel Crushed Ice nehmen und kräftig schütteln. Der Blender mit Eis ist für die klassische Urlaubsversion die richtige Wahl.
    Weißer Rum als Basis. Bacardi White funktioniert gut. Wer mehr Tiefe will: einen hellen Rum mit etwas Charakter nehmen wie Plantation 3 Stars. Dunklen Rum als Float obendrauf nach dem Einschenken gibt Tiefe und sieht spektakulär aus, das ist unser Lieblingstrick.
    Frischer Ananassaft ist aromatischer und weniger süß. Aus der Dose funktioniert und ist in der Praxis oft die einfachere Wahl. Wer frische Ananas im Blender verwendet: erst die Ananas pürieren, dann mit den anderen Zutaten blenden. Gibt die intensivste Ananas-Note.
    Einfach den Rum weglassen und etwas mehr Ananassaft oder Kokoswasser nehmen. Das Ergebnis ist eine Tropical Colada die immer noch cremig und fruchtig ist. Mit etwas Vanilleextrakt bekommt man eine leicht würzige Note die an Rum erinnert.

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