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    Ranch Water

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    Ranch Water

    Ranch Water Rezept Tequila, Limette und Topo Chico Mineralwasser. Minimalistisch, kalt und in Texas unverzichtbar. Der Highball-Trend 2026 der weniger mehr macht. 2 Minuten, einfach.

    2 Min
    Einfach
    Leicht

    Zutaten

    1

    Für 1 Portion

    • 50 mlTequila (Tequila Blanco)
    • 25 mlLimettensaft
    • Sprudelwasser (Mineralwasser)

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    Zubereitung

    1

    Highball Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen.

    2

    50 ml Tequila (Tequila Blanco) und 25 ml Limettensaft eingießen.

    3

    Mit Sprudelwasser (Mineralwasser) auffüllen.

    4

    Einmal sanft umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.

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    Ranch Water ist Texas' Antwort auf einen heißen Tag und nichts anderes. Tequila, Limette und Topo Chico Mineralwasser fertig. Kein Sirup, kein Likör, kein Salzrand wenn man nicht will. Der minimalistische Highball der genau das macht was er soll: erfrischen und Tequila schmecken lassen. Entstanden in West Texas, angeblich in Marfa oder dem Big Bend Gebiet. Rancharbeiter tranken einfach was da war guter Tequila, Limette aus dem Garten, Mineralwasser. In Texas ist Topo Chico das Mineralwasser das dazugehört, hochcarbonatisiert und sprudelnd. 2026 ist Ranch Water der meistgesuchte leichte Tequila-Cocktail. Das Verhältnis ist simpel: 50 ml Tequila, halbe Limette ausgedrückt, Topo Chico oder anderes stark gesprudeltes Mineralwasser auffüllen. Eiswürfel rein, fertig. Wer Topo Chico nicht findet nimmt Pellegrino. Nicht rühren nach dem Einschenken das zerstört die Kohlensäure. Unser Tipp: Tequila Blanco nehmen, der zeigt am besten den frischen Agaven-Charakter der in diesem simplen Drink so wichtig ist.

    Häufige Fragen

    Topo Chico ist ein hochcarbonatisiertes Mineralwasser aus Mexiko das für seinen intensiven Sprudel bekannt ist. In Texas ist es unverzichtbar für Ranch Water. Ersatz: San Pellegrino ist am ähnlichsten, ebenfalls sehr sprudelnd. Normales Mineralwasser gibt weniger Kohlensäure-Kick.
    Tequila Blanco, jung, frisch, zeigt den Agaven-Charakter am besten. Ranch Water lebt davon den Tequila schmecken zu lassen. Reposado funktioniert für einen wärmeren Charakter. Kein günstiger Mixto, nur 100 Prozent Agave damit der Drink seinen Sinn hat.
    Eine halbe Limette ausgepresst ist die klassische Menge für einen Ranch Water. Das ergibt etwa 15 ml Limettensaft. Der Limettensaft ist die einzige Säure und gibt dem Drink seine Frische. Frisch gepresst ist Pflicht, hier gibt es keine Abkürzung.
    Dann ist es einfach Tequila mit Limette und stillem Wasser, funktioniert aber verliert den erfrischenden Spritzcharakter der Ranch Water ausmacht. Für heiße Tage ist die Kohlensäure ein wesentlicher Teil des Trinkgefühls.
    Mit 50 ml Tequila auf 150 bis 200 ml Mineralwasser ist Ranch Water relativ leicht, etwa so stark wie ein Gin Tonic. Das macht ihn zu einem guten Sessiondrink für heiße Tage. Wer es stärker will: mehr Tequila oder weniger Mineralwasser.

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