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    Neubach
    Spicy Margarita

    Spicy Margarita

    Spicy Margarita mit frischer Jalapeño. Süß-scharf, fruchtig, der Swicy-Trend 2026. In 5 Minuten fertig.

    5 Min
    Einfach
    Mittel

    Zutaten

    1

    Für 1 Portion

    • 50 mlTequila (Tequila Blanco)
    • 20 mlOrangenlikör (Triple Sec)
    • 25 mlLimettensaft
    • 10 mlAgavensirup
    • 3 ScheibenJalapeño

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    Zubereitung

    1

    Den Glasrand mit Limette anfeuchten und in Chili-Salz drehen.

    2

    Drei Scheiben Jalapeño im Shaker leicht muddeln.

    3

    50 ml Tequila (Tequila Blanco), 20 ml Orangenlikör (Triple Sec), 25 ml Limettensaft und 10 ml Agavensirup in den Shaker hinzugeben.

    4

    Mit Eis kräftig shaken, bis der Shaker außen beschlägt.

    5

    In ein gekühltes Martini-Glas abseihen.

    6

    Mit einer Jalapeño-Scheibe garnieren.

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    Die Spicy Margarita stammt aus der modernen Bar-Szene der USA, wo Barkeeper die klassische Margarita mit frischen Chilis aufgemotzt haben. Von dort ging sie um die Welt und ist gerade überall. Kein Wunder, denn süß-scharf ist 2026 das Geschmacksprofil schlechthin.

    Die Basis bleibt die klassische Margarita aus Tequila, Limette und Orangenlikör. Dazu kommt frische Jalapeño, die du kurz im Shaker muddelst. So kommt die Schärfe in den Drink, ohne dass es nur brennt. Wir haben verschiedene Mengen getestet: Drei Scheiben sind ein guter Start, wer es heißer mag, nimmt mehr. Frischer Limettensaft ist Pflicht, alles andere schmeckt man sofort.

    Statt normalem Salz kommt Chili-Salz oder Tajín an den Rand. Das rundet den Drink ab und sieht gut aus. Serviert wird sie auf frischem Eis im Tumbler. Wer es milder will, entfernt die Kerne der Jalapeño. Für eine rauchige Variante tauschst du den Tequila gegen Mezcal.

    Fun Fact: Auf TikTok gehört die Spicy Margarita seit Jahren zu den meistgemixten Drinks überhaupt, der Swicy-Trend hat sie endgültig zum Star gemacht. Unser Tipp: Taste dich mit der Schärfe langsam ran. Nachwürzen geht immer, rausnehmen nicht.

    Häufige Fragen

    Das hast du selbst in der Hand. Drei Scheiben Jalapeño geben einen angenehmen Kick, der erst am Ende kommt. Wer es heißer mag, nimmt mehr oder lässt die Kerne dran. Für mild die Kerne entfernen. Taste dich langsam ran, nachwürzen geht immer.
    Am besten mit einem selbst gemachten Jalapeño-Sirup, dann ist die Schärfe gleichmäßiger. Notfalls tun es ein paar Tropfen scharfe Sauce. Frische Jalapeño bleibt aber die beste Wahl, weil sie auch Aroma bringt und nicht nur Hitze.
    Chili-Salz oder Tajín passen perfekt. Beides bringt Schärfe und etwas Säure mit. Normales grobes Meersalz geht auch. Feuchte den Glasrand mit Limette an und dreh ihn ins Salz, immer nur außen, nie innen.
    Die Spicy Margarita schmeckt auf frischem Eis am besten. Sie bleibt länger kalt und die Schärfe wirkt runder. Serviere sie im Tumbler mit ein paar großen Würfeln. Ohne Eis wird sie schnell warm und die Schärfe drückt zu stark durch.
    Ein Tequila Blanco aus 100 Prozent Agave. Er ist klar und frisch und lässt der Jalapeño Platz. Wer es rauchig mag, nimmt Mezcal, dann wird daraus eine Spicy Mezcal Margarita. Billiger Mixto lohnt sich nicht, den schmeckst du sofort raus.

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